Cuartos de tortilla de maíz fritos con queso cheddar, fríjol refrito, trozos de pollo, carne molida, maíz tierno, guacamole, sour cream y pico de gallo.

Cuartos de tortilla de maíz fritos, con cebolla blanca, pollo, salsa verde, crema de leche y queso fundido.

4 tortillas de maíz enrolladas y fritas, rellenas de pollo o carne, con lechuga fresca, guacamole, sour cream y queso fresco.

2 tortillas de harina dobladas rellenas de queso fundido y su ingrediente preferido.

Mezcla de tiras de lomo fino y pollo con pimentón, cebolla y queso en salsa verde. Servidas en molcajete de piedra volcánica, acompañado de frijol refrito, guacamole y 6 tortillas de maíz.

Mezcla de langostinos, camarones, calamar, palmito de cangrejo, pescado y mixtura. Servido en molcajete de piedra volcánica en salsa roja acompañado de aguacate tajado, limón y 6 tortillas de maíz.

6 tortillas suaves de maíz, con 1 ingrediente favorito: carne, pollo o champiñones. Acompañados de fríjol refrito, guacamole y pico de gallo.

6 tortillas suaves de maíz con carne, pollo y champiñones combinados. Acompañados de fríjol refrito, guacamole y pico de gallo.

Seis tortillas con trozos de carne de lomo de cerdo marinado en salsa de tres chiles con naranja y piña asada. Con limón, orégano, cebolla, cilantro y falso guacamole.

Filete de lomo fino (250 gr) en corte delgado a la plancha, con pimentón y cebolla asados, acompañado de una enchilada suiza, fríjol refrito y arroz mexicano.

Chata de res delgada (250 gr) marinada de origen sabanero a la plancha. Con arroz mexicano, papa en cascos o francesa y ensalada pico de gallo.

Filete de carne (250 gr) bañado en salsa chipotle ahumada, con ensalada ranchera, arroz mexicano y papas en cascos o francesa.

Carne de cerdo cocida al horno en naranja agria con achiote. Servida con cebolla morada en escabeche, fríjol refrito, guacamole y 6 tortillas de maíz.

Camarones frescos en salsa de ceviche con aderezo de aguacate cremoso. Acompañado de totopos crujientes.

6 langostinos asados a la parrilla con aderezo de chipotle. Acompañados de arroz mexicano y ensalada ranchera.

Filete de róbalo blanco bañado en salsa criolla de camarones acompañado con arroz blanco, aguacate y patacón.

Filete de róbalo blanco apanado en queso parmesano, con arroz blanco, ensalada ranchera y papa en cascos o francesa.

Pechuga de pollo bañada en auténtica salsa de mole poblano con ajonjolí tostado. Con papa en cascos o francesa, arroz mexicano y ensalada ranchera.

Pechuga de pollo a la plancha marinada, acompañada de papa en cascos o francesa, arroz mexicano y ensalada ranchera.

Alitas crocantes bañadas en salsa BBQ dulce y ahumada, acompañadas de sour cream, bastones de apio fresco y zanahoria.

Mezcla de lechugas frescas, maíz dulce, frijol negro, aguacate en láminas, pollo a la plancha y tiras crujientes de tortilla frita.

Caldillo de tomate rojo aromático, trozos de pollo, cubos de queso, aguacate fresco con tiras de tortilla fritas y anillos de chile pasilla tostado.

Recetas tradicionales preparadas a diario: Tamarindo ($13.000), Flor de Jamaica ($13.000) y Horchata de arroz y canela ($13.500).

Clásica, flor de jamaica o tamarindo escarchada con sal marina o tajín mexicano.

Margarita de limón con tequila mexicano y Coronita invertida dentro de la copa.

Paloma con toronja, Tequila Sunrise, Daiquirí de fresa, Cuba Libre o Mojito refrescante.

Combinación de tortilla mexicana suave rellena de queso fundido y auténtica cajeta/arequipe de leche de cabra. Acompañada con una bola de helado.

Peras escalfadas en reducción de piloncillo (panela) y toque de tequila reposado. Acompañadas de una bola de helado.